Pourquoi j’ai décidé de devenir brasseur… et un peu agriculteur.
On pense souvent que faire de la bière, c’est manipuler des sacs de grains et des cuves en inox. Mais pour moi, tout commence bien avant, là où la liane de houblon s’élance vers le ciel. Récit de mes journées en houblonnière, entre apprentissage et passion du produit brut. Suivez le rythme du houblon, de […]